Bocados de Autor

Bocados de Autor, Alicante

Alicante está para comérsela y ahora tienes más fácil engullirte la ciudad porque el concurso Bocados de Autor traza rutas para que puedas probar las tapas y bocadillos que se han inventado para ti medio centenar de locales de Alicante. En el concurso tienes que participar de dos maneras, la más importante, probando los bocados que cuestan 3€ e incluyen un quinto de cerveza, la segunda manera es votando los bocados que más te han gustado.

RUTA CENTRO: 32 establecimientos. 

1. AÑIL TAPAS Y COPAS

AÑIL CRUJIENTE

Pan de nueces, lámina de bacon, tomate cherry, cebolla caramelizada y crujiente

“especial” de pollo.

Calle César Elguezabal, 54 • 865 681 234 • www.aniltapasycopas.com

Facebook: AÑIL tapas y copas

Cerrado lunes todo el día y domingo noche

 

2. BONOBO

MONSIEUR MURAKAMI

Croisant francés con ceviche de “ibodai” con aguacate, mango, cebolla roja,

albahaca, manzana, alga wakame, brotes y salsa bonzu.

Plaza San Cristóbal, 2 • 675 019 994

Facebook: Bonobo

Abierto todos los días

 

3. CAFÉ CONCIERTO LUCEROS 16:

16 OCEAN RACE

Descripción: Casco de pan, cubierta de ensaladilla, puente de mando de salmón

ahumado sobre base de mezcla de ensalada, vela mayor de parmesano, botavara

de espárragos con sucedáneo de caviar y puesto de vigía de aceituna rellena.

Plaza de los Luceros 16 • 966 375 618 • www.cafeconcierto16.es

Facebook: Café Concierto 16

Twitter: @cafeconcierto16

Cerrado martes todo el día

 

4. CHAFLÁN DE LUCEROS:

MINI HAMBURGUESA CHAFLÁN

Carne ibérica, cebolla caramelizada, tomate seco, aceituna negra y polvo de trufa.

Plaza de los Luceros 4 • 965 140 069

Facebook: Chaflán de Luceros

Twitter: @chaflandelucero

Abierto todos los días

 

5. CLUB HOUSE LOUNGE CAFÉ MILANO

C HOUSE IBÉRICO AL OPORTO

Panecillo multicereal, solomillo de cerdo, cebolla caramelizada al oporto.

Calle Castaños 25 • 965 203 509

Facebook: C House Lounge Café Alicante

Cerrado domingo noches

 

6. DAMASOL C/ BALMES

MAR I MONTAÑA

Gulas, sucedáneo de caviar, salsa rosa y rúcula.

Calle Balmes, 3 • 965 219 710

Facebook: Cafetería-Damasol

Abierto de lunes a sábados de 6:00 a 17:00 horas

 

7. DAMASOL CAPITÁN SEGARRA

SOLOMILLO IBÉRICO

Descripción: Solomillo ibérico con queso de cabra y dulce de tomate.

Calle Capitán Segarra, 21 • 965 207 699

Facebook: Cafetería-Damasol

Abierto de lunes a sábados de 6:00 a 17:00 horas

 

8. DOS & TRES GASTROBAR (2&TRES)

BOCATA DE CALAMARES

Pan de aceite con calamares romana y mahonesa de lima.

Avenida Federico Soto, 1-3 (Gourmet Experience – El Corte Inglés) • 965 142 649

Facebook: 2TRESgastrobar

De lunes a jueves de 10:00 a 22:00h, viernes y sábados de 10:00 a 00:00h,

domingos y festivos de 11:00 a 21:00h

 

9. EL CAMARERO FIEL:

DISPAR

Pan de olivas negras con salsa de tomate natural con albahaca,brotes de cebolla,

queso de búfala y cecina de potro

Calle César Elguezábal 23 • 966 145 705 • www.elcamarerofiel.com

Factbook: El camarero fiel

Twitter: @elcamarerofiel

Cerrado domingo todo el día

 

10. EL CANTÓ

TREINTA

Montadito con bacón, robellón y cebolla a la plancha, salsa rosa, mahonesa y

escamas de sal negra.

Calle de Alemania, 26 • 965 925 650

 

11. EL LLAGOSTÍ

MORTERUELO DE CIERVO A MI MANERA

Pan de elaboración propia, morteruelo, calabacín, pepinillo agridulce, tomate

seco macerado en aceite virgen extra de olivos de mi amigo Raemond Bainée de

Benimantell y una crema suave de roquefort.

Calle San Francisco 15 • 965 045 715 • www.elllagosti.com

Facebook: Tapas El Llagostí Cerveceria

Cerrado lunes todo el día y domingo por la noche

 

12. EL PALE:

EL SARDINA

Pan gallego con aguacate, tomate seco, sardinas marinadas y

ahumadas in situ con romero.

Calle San Fernando, 8 • 652 811 623

Facebook: El Palé

Cerrado domingo todo el día.

Horario de lunes a viernes de 07:00 a 16:00h. Viernes también abierto de 20:00

a cierre. Sábados abierto sólo noches de 20:00 a cierre. Sábado 26 cerrado por

motivos personales, el resto de sábados abierto.

 

13. GEMA PENALVA RESTOBAR

FAJITA MEDITERRÁNEA

Tortita de trigo, espárragos, baicon, sepia y alioli de gambas.

Calle Canalejas, 9 • 965 143 736 • www.gemapenalvarestobar.com

Facebook: Resto – Bar Gema Penalva

Twitter: @Restobarpenalva

Cerrado domingo por la noche y lunes todo el día

 

14. GUILLERMO

IBÉRICA A LA ESPAÑOLA

Montadito de cerdo ibérico con bacon y salsa española

Calle Pintor Velázquez, 21 • 965 200 184

Cerrados domingos y festivos todo el día

 

15. KATAGORRI C/ PORTUGAL

MUERTE DE QUESO

Pan de hamburguesa, hamburguesa de pollo en soja y ajo tierno, queso de búfala,

provolone y philadelphia, miel de limón mermelada de tomate y albahaca.

Calle Portugal, 29 • 965 926 008 • www.katagorri.com

Facebook: Katagorri Restaurante Alicante

Twitter: @katagorri_alc

Domingo cerrado

 

16. KATAGORRI RAMBLA

BOCADO CORDOBÉS

Rúcula, mousse de salmorejo, hamburguesa de rabo con tomillo, ajo, cebolla y

panco.

Rambla Méndez Nuñez, 35 • 965 153 517 • www.katagorri.com

Facebook: Katagorri Restaurante Alicante

Twitter: @katagorri_alc

Lunes cerrado

 

17. L’ARRUZZ ALICANTE

SOLOMILLO DE ATÚN A LA EMULSIÓN DE ANCHOA Y ALGAS

Solomillo de atún con emulsión de mantequilla de anchoa y algas salteadas con

aceite de sésamo.

Calle Portugal, 35 • 954 122 098 • www.larruzzalicante.com

Facebook: L’arruzz Alicante y San Juan

Barra abierta todos los días. Salón cerrado domingo noche

 

18. LA BARRA DE CÉSAR ANCA

HAMBURGUESA DE JABALÍ CON MOJO VERDE Y PAN DE CRISTAL

Pan de cristal, hamburguesa de jabalí, salsa de mojo verde, lechuga y tomate.

Plaza Gabriel Miró • 965 201 580 • www.restaurantecesaranca.com

Facebook: La Barra de César Anca

Domingo y lunes noche cerrado

 

19. LA JARELA

¡UNO DE LA JARELA!

Bocadillo rústico con pechuga al curry, anchoa y chocolate.

Calle San Francisco, 4 • 966 102 398

Facebook: Restaurante La jarela

Lunes a sábado abierto mediodía. De jueves a sábado abierto noches y domingo

cerrado

 

20. LA MAJA

UN PALO DE CALAMAR

Calamar, algas y achiote picante sobre pan de molde.

Dársena pesquera, Muelle de Poniente, s/n • 966 283 743 •

www.restaurantelamaja.com

Facebook: Restaurante La Maja

Twitter: @lamajaalicante

Cerrado lunes todo el día. Noches sólo abierto viernes y sábado

 

21. LA TABERNA DE TITO

MINI HAMBURGUESA DE POLLO Y CORN FLAKES

Mini hamburguesa de pollo rebozada en CornFlakes de Kellogg’s con mahonesa

picante, lechuga y tomate

Plaza de la Santísima Faz • 965 981 365 • www.latabernadetito.com

Facebook: La taberna de Tito

Abierto todos los días

 

22. LA TAVERNA DEL RACÓ DEL PLÁ

BOCADO DE CARRILLERA A LA REDUCCIÓN DE PX CON CEBOLLA EN

TEXTURA

Pan de cristal, carrillera, cebolla pochada, cebolla frita y reducción de Pedro

Ximénez.

Calle Navas, 40 • 965 202 182 • www.racodelpla.com

Facebook: Taverna del Racó del Pla

Twitter: @racodelpla_tav

Cerrado domingo todo el día y lunes noche

 

23. LUGAR DEL VINO

EL BONICO DEL TÓ

Pan recién horneado, morcilla, redondo, huevo de codorniz, pimiento de piquillo y

patata confitada, acompañado de papas fritas.

Calle Bazán, 45 • 966 355 530 • www.lugardelvino.com

Facebook: Lugardelvino Vinotecas Alicante

Cerrado domingos medio día

 

24. MIXTURA FUSIÓN DE SABORES

FUSIÓN DE SABORES

Pan de aceite, rúcula, fresa, bacalao, oliva negra deshidratada y sal maldon.

Calle Felipe Bergé, 7 • 965 209 283 • www.mixturafusiondesabores.com

Facebook: Mixtura

Twitter: @MixturaFusion

Cerrado domingo todo el día

 

25. NOU MANOLÍN

WALDORF DE ATÚN

Atún hecho como en conserva muy rojo, macerado en aceite de huesos de aceituna,

mahonesa de boletas y trufa, huevo de codorniz semiárido, manzana granny y apio,

piparras vascas, terminados de rúcula y cilantro sobre pan multicereales de cristal.

Calle Villegas, 3 • 965 200 368 • www.noumanolin.com

Face: Restaurante Nou Manolin y Piripi

Domingo noche cerrado

 

26. VIVALDI

NOU VIVALDI

Jamón de recebo y queso gratinado, taomte raff rallado, aceite de oliva y pimienta.

Todo ello con el pan tostadito.

Calle Segura, 3 • 607 164 673

Domingo cerrado todo el día

 

27. PIRIPI

SWAROSKY

Canapé de pan de cristal con bacalao, pil pil y boletus.

Avenida de Oscar Esplá, 30 • 965 227 940 • www.noumanolin.com

Face: Restaurante Nou Manolin y Piripi

Domingo noche cerrado

 

28. PLAZA CANALLA

OTOÑO CANALLA

Solomillo de buey, higos caramelizados, biscuit de folie, castañas y tomillo en pan

con semillas de amapola y sésamo.

Plaza Gabriel Miró, 10 • 965 202 128 • www.plazacanalla.com

Facebook: Plaza canalla

Cerrado domingo todo el día

 

29. TOPO GIGIO RESTAURANTE

CREACIONE DEL COMENDATORE

Calzzone abierto con tomate, mozzarela ,champiñón, salami, anchoa y albahaca.

Calle San Francisco, 67 • 965 209 749

Facebook: RESTAURANTE TOPO GIGIO

Cerrado lunes todo el día y domingo por la noche

 

30. UN LUGAR DE ELLAS

BAGEL TAILANDÉS

Hummus de curry rojo con verduritas salteadas al ajo y menta

Plaza Gabriel Miró, 7 • 865 646 165

Facebook: Un lugar de ellas

 

31. VINOS Y RISAS CENTRO

BOLLITO DE COCA AMB TONYINA

Descripción: Base de pan de leche relleno de cebolla, pimentón, piñones y anís.

Molllitas de harina de trigo y bonito.

Calle San Fernando, 42 • 601 344 841 • www.vinosyrisas-vinosalicante.com

Facebook: VINOS-Y-RISAS-Centro

Domingo cerrado todo el día

 

32. LAS MANOLITAS

COMO MI MAMI

Brownie con cobertura de chocolate, coca de mollitas, aceite de oliva y escamas de

sal, acompañado de una copita de vino tinto para maridar.

Calle Canalejas, 20 • 649 461 847 • www.lasmanolitas.biz

Facebook: las Manolitas

Twitter: @lasmanolitas

Horario: de lunes a viernes de 9:00 a 20:30 horas. Sábados de 9:30 a 14:00 horas y

de 16:00 a 20:30 horas. Domingos y festivos cerrado.

 

RUTA PLÁ CAROLINAS

1. CARVI

CARVI GOURMET

Sobrasada caliente, miel, queso de cabra y pimiento de padrón.

Plaza de América, s/n • 685 081 736

Facebook: Cafe-Carvi Plza America.

Abierto todos los días

 

2. LA TENTACIÓN BODEGAS GAMBÍN

TENTACIÓN ALPINA

Pan griego artesanal con tomate deshidratado, orégano, olivas negras y aceite de

oliva, sobrasada ibérica y clavelito de Tête de Moine Suizo.

Calle general Eliaicín, 26 • 965 202 865

Facebook: La Tentación – Bodega Gambin Alicante

Cerrado lunes todo el día y domingo noche

 

3. RACÓ DEL PLÁ

MILHOJA DE BERENJENA CON SOLOMILLO IBÉRICO

Tosta de pan con milhoja de berenjena, cebolla caramelizada, huevo de codorniz,

miel de caña y solomillo ibérico.

Calle Doctor Nieto, 42 • 965 212 822 • www.racodelpla.com

Facebook: Restaurante Racó del PLá

Twitter: @racodelpla

Cerrado martes todo el día

 

4. RINCÓN DE LA AMISTAD

MARMOLERO

Lacón, queso frito, mermelada de tomate, cebolla confitada y pan calentito.

C/ Periodista Rodolfo Salazar • 965 248 483 • Cerrado miércoles

C/ Francisco González Sánchez, 6 • 965 209 524 • Cerrado martes

www.rincondelaamistad.com

Facebook: El Rincón de la Amistad

5. TABERNA ULISES

BOCADO ULISES

Cebolla caramelizada, roquefort, ternera, tomate pimiento y pan de agua

Avenida Periodista Rodolfo Salazar, 31 • 685 86 03 77

Facebook: La Taberna De Ulises

Lunes mediodía y domingo noche cerrado (si no hay fútbol)

 

6. TABERNA HISPANA

SALAZÓN A MI MANERA

Pan de montadito, picadillo de salazones, queso Edam y aceite de oliva

Calle Foguerer, 21 • 965 253 428

Facebook: Taberna Hispana D’alacant

Cerrado lunes todo el día y domingo noche

RUTA SAN JUAN PLAYA Y ZONA MIRIAM BLASCO

1. BAEZA Y RUFETE

“MAHÓN”

Burguer de costilla ibérica confitada a baja temperatura con queso mahón y cebolla

caramelizada.

Avenida de Ansaldo, 31 • 965 162 247 • www.baezarufete.com

Facebook: Restaurante Baeza & Rufete

Abierto todos los días

 

2. BAKER & CO

WRAP BAKER

Wrap de pavo braseado con queso brie, espinacas baby, pimientos asados, cebolla

roja acompañada de un toque de mermelada de tomate.

Avenida Condomina, 46 esquina Calle Redes, 25 • Local 4 • 966 350 985

Facebook: Baker & CO

Cerrado sábados tarde

3. BASERRI

BASERRI

Pan de sandwich multicereal, rúcula, mostaza antigua, tomate confitado,

ventresca de atún y gelatina de pepino.

Rotonda Deportista Sergio Cardell, 2 • 965 159 545

Facebook: Baserri San Juan

Cerrado miércoles todo el día y domingo noche

 

4. EL CLUB DE LA CERVEZA

TORTUGA DE POLLO AL CURRY

Pan casero de curry y cúrcuma, pollo al curry verde picantito y especiado con salsa

de cebolla.

Avenida de Niza, 29 • 965 160 014

Facebook: el club de la cerveza

Twitter: @clubbirra

Cerrado miércoles todo el día y las noches de lunes a jueves y domingo

5. EL DUENDE

MORDISCO DEL DUENDE

Medallón de foie sobre tosta de pan de cristal al Pedro Ximénez con arándanos,

tomate dulce, cebolla caramelizada y cava.

Avenida Condomina, 40 • Local 10 • 966 378 124

Facebook: El-Duende-Cafe-Lounge

Abierto todos los días

 

6. EL NORTE PINTXOS Y RESTAURANTE

BOCATA DEL NORTE

Berenjena y lomo albarados, salsa gaucha casera, tomate cherry, lechuga y pan

recién horneado.

Calle Britania, 2 esquina Avenida Miriam Blasco • 966 385 225

Cerrado lunes todo el día

7. L’ARRUZZ SAN JUAN

ALMUERZO CAMPESINO

Patatas al montón, huevo de codorniz, pimiento verde y sardinas.

Rotonda Deportista Sergio Cardell, 1 • 966 376 507 • www.larruzzsanjuan.com

Facebook: L’arruzz Alicante y San Juan

Lunes y martes noche cerrado

 

8. LA BODEGUITA DE JUANJO

PODERIO

Solomillo ibérico, cebolla frita, comino, curry, pimienta, queso curado y mahonesa.

Avenida Costa Blanca, 148 • 965 269 468

Facebook: labodeguita.juanjo

Cerrado martes todo el día

 

9. LA TABERNA IBÉRICA

MEDITERRÁNEO

Pan chapata con crema de queso de cabra (suave), dados de tomate natural y una

vinagreta de hierbabuena y cebollino.

Calle Deportista Kiko Sánchez 1 • Local 11 • 966 375 621

Facebook: Taberna-Ibérica

 

10. LOREA

LOREA

Fritada de pimientos, cebolla, bacalao y huevo de codorniz con emulsión de

pimentón

Avenida de Niza 4 • 965 161 992 • www.restaurantelorea.com

Cerrado lunes todo el día y domingo noche

 

11. MANHATTAN GOURMET BURGUER

HAMBURGUESA JAPONESA

Pan con semillas de amapola, hamburguesa de ternera, ensalada de algas, tomate y

yema de huevo macerada en soja.

Avda. Ansaldo, 6 • Local 11 • C.C. Torre Golf • 966 384 738

www.manhattangourmetburger.com

Facebook: Manhattan Gourmet Burger

Cerrado lunes todo el día

 

12. PINTXO KALEA

TODO A LA LEÑA

Bacalao, pimientos rojo y verde, mejillones, ajos tiernos y pan multicereales, todo

asado a la leña sobre una base de chimichurri.

Avenida Ansaldo, 6 bajo • C.C. Torre Golf • 965 265 993

Facebook: Restaurante Pintxo kalea

Twitter: @pintxokalea

Domingo noche y miércoles cerrado

Pin It on Pinterest

Share This