Coca amb tonyina, manjar de Hogueras

Coca amb tonyina, manjar de Hogueras

Todas las fiestas llevan aparejadas consigo un manjar culinario al que van ligadas y que las identifican. Las Hogueras de San Juan de Alicante tienen un símbolo, es la coca amb tonyina, coca con atún (empanada fina de ventresca de atún). Y manda la tradición comer la...
Así se hizo ‘Tardeo Alicante’

Así se hizo ‘Tardeo Alicante’

Con este cóctel que se movía en Alicante desde hace tiempo, Turismo Alicante decidió mostrar en un vídeo un fenómeno que lleva tiempo de moda y que ha hecho  del tapeo en Alicante una categoría especial que ofrece comer productos frescos del mercado a la mesa, muchos...
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