Platos de cuchara

OLLETA ALICANTINA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 750 gr. de habichuelas, 250 gr. de trigo, 1 kg. de pencas, 1 kg. de costillas o manita de cerdo, 500 gr. de patatas, ¼ de l. de aceite de oliva virgen extra, una cebolla, azafrán y sal. ELABORACIÓN Picar el trigo, después...