Receta de Arroz a la marinera

Receta de Arroz a la marinera

Ingredientes para 4 personas  400 gr de arroz 550 gr de rape 550 gr de atún 150 gr de colas de gamba roja pelada 100 gr de chirlas 200 ml de aceite 8 cigalas 1200 ml de fumet Preparación Agregar el aceite a una paella para 4 personas. Sofreír el rape, el atún, las...
Arroz con chipirones y ajos tiernos

Arroz con chipirones y ajos tiernos

Ingredientes para 4 personas 320 gr de Arroz 750 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra 500 gr de Chipirones Frescos 2 Dientes de Ajo 30 gr de Salmorreta (Ajo, tomate frito y ñora) Un manojo de Ajos Tiernos 2 L de Caldo o Fumé de pescado previamente elaborado. Preparación...
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