Platos de cuchara

OLLETA ALICANTINA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 750 gr. de habichuelas, 250 gr. de trigo, 1 kg. de pencas, 1 kg. de costillas o manita de cerdo, 500 gr. de patatas, ¼ de l. de aceite de oliva virgen extra, una cebolla, azafrán y sal. ELABORACIÓN Picar el trigo, después...

Cocina rápida

BERENEJENAS RELLENAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 6 Berenjenas pequeñas 2 cebollas, 2 tomates, 1 latita de atún, 1 bolsita de queso rallado, especias (pimiento, orégano). ELABORACIÓN Partimos las berenjenas por la mitad y vamos partiendo a trocitos la molla interior....