Vinos DO Alicante

Publicado en nov 2, 2012 en Destacada, Gastronomía & Experience | 0 comentarios

Vinos DO Alicante

El enoturismo  existe desde hace  cientos de años, y hasta las más poderosas culturas se dedicaron a su elaboración. los vinos de Alicante te ofrecen un maridaje perfecto entre la escapada cultural y el relax.

Si además unimos el turismo del vino a propuestas muy interesantes en hoteles con encanto, románticos y que piensan en el bienestar de sus visitantes, obtendremos todo lo necesario para pasar una estancia en Alicante, inolvidable.Conoce los cavas alicantinos y los vinos producidos  en las bodegas alicantinas y nuestros vinos de origen.

Vinos D.O. Alicante

Los vinos de Alicante están avalados por la gran cantidad de premios que están obteniendo a nivel nacional e internacional, así como por el reconocimiento de los profesionales del sector vinicola. A lo largo del tiempo, los diversos asentamientos de iberos, griegos, fenicios, romanos, árabes y finalmente cristianos han dado a esta D.O. un respaldo histórico y una experiencia de miles de años. Restos arqueológicos confirman la presencia de grandes Villaes, ánforas vinarias, tinajas, utensilios..

Fernando el Católico, en 1510 prohibió la distribución en Alicante de vinos procedentes de otras tierras. Orihuela, Jijona, Monforte y Novelda son en esa época zonas de gran producción. Según datos del Consejo Regulados de la D.O. Alicante, existen 44 bodegas que abarcan una superficie de viñedos de 14.613 hectáreas abarcando la provincia de Alicante a ambos lados del río Vinalopó.

En la provincia de Alicante se producen las variedades blancas: Chardonnay, Macabeo, Meseguera, Moscatel de Alejandría, Sauvignon blanc, Planta Fina y Verdil. En el grupo de variedades tintas; la Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Monastrell, Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinor Noir y Shyra. Los vinos que se producen en Alicante son jóvenes, blancos, rosados y tintos, con indicación de su añada en el etiquetado, vinos de cosecha, vinos de crianza, reserva y gran reserva, añejos, moscatel elaborados en la zona de La Marina a partir de uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, y el afamado y reconocido internacional Fondillón elaborado con uvas de la variedad Monastrell. Los vinos sometidos a crianza deben tener al menos dos años naturales.

La graduación alcohólica según el tipo de vino es la siguiente:

  • Licor Moscatel Alicante / mín. 15% vol
  • Garnacha Tintorera / mín. 12% vol.
  • Fondillón / mín. 16% vol. ( En toneles de roble clásicos de la zona y sobre la base de crianza tradicional de escala de soleras, quedando fijado en un mínimo de 8 años.)
  • De licor rosados y tintos / mín. 15% vol.
  • Tinto doble pasta / mín. 12% vol.

Alicante, sabe a vino.

El término municipal de Alicante continúa inscrito dentro de la D.O. Alicante como uno de sus centros de la zona de producción. Un dato curioso. Alicante fue durante años una de las capitales del vino de la península ibérica, gracias a su extensa y plural producción de viñas en la huerta y gracias a su Puerto, creado e impulsado durante años para la exportación de todos estos vinos que llevaron el nombre de Alicante por todo el mundo. Junto a ellos, encontramos el moscatel: variedad blanca muy aromática que permite elaborar vinos blancos secos o dulces, reconocidos en toda España por su singular encanto.

Las Bodegas

Las bodegas alicantinas se encuentran hoy repartidas por toda la provincia. Todas las rutas salen de la capital para dirigirse hacia el interior del Vinalopó, por una parte, y hacia la Marina Alta por otro lado. Muchas bodegas se pueden visitar, pero es recomendable consultar antes para concertar visitas:

De Alicante, por Monóvar y Pinoso:

De Alicante a Villena:

De Alicante a La Marina Alta:

Deje una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>