Oct 27, 2023 | Arxiu històric, Destacada, Gastronomia, Subvencions
Campanya de Bons gastronòmics 2023 ESTABLIMENTS Establiments: es poden adherir a partir del 27/10/2023 Els establiments que vulguen adherir-se han de dirigir-se a la següent web: https://bonogastronomicoalicante.es/ Veure restaurants adherits ACÍ Veure bases de la...
Sep 21, 2023 | Arxiu històric, Cultura i oci, Destacada, Gastronomia
La V edició d’Alicante Gastronómica se celebra del 29 de setembre al 2 d’octubre en la Institució Firal Alacantina –IFA –. sota el lema Alacant Gastronòmica ‘Ànima Mediterrània’ Descarrega el teu programa "Alicante Gastronómica 2023".pdf...
May 5, 2023 | Alacant amb xiquets, Castell de Santa Bàrbara, Cultura i oci, Destacada, Exposicions, Gastronomia, Música, Notes de premsa
Les activitats tematitzadas es poden gaudir des d’aquest divendres i s’espera una afluència de més de 20.000 persones. Jocs per a xiquets, música en directe, actuacions de personatges medievals, zona gastronòmica i artesania componen l’oferta per a...
Mar 7, 2023 | Alacant amb xiquets, Destacada, Receptes típiques, Setmana Santa
Mona de Pasqua. Foto cedida per “Guía Gastronómica de Alicante” ¿CONEIXES LA MONA DE PASQUA? Totes les festes porten amb si una gastronomia concreta, plats especials que es fan aqueixos dies i que fan les delícies dels paladars més exigents. Quan...
Aug 8, 2022 | Destacada, Receptes d'arròs, Receptes típiques
Ingredients per a 4 persones 320 gr d’Arròs 75 ml d’Oli d’Oliva Verge Extra 500 gr de Calamarons Frescos 2 Dents d’all 30 gr de Salmorreta (All, tomaca fregida i nyora) Un manoll d’Alls Tendres 2 L de brou o “Fumet” de peix...
Jul 26, 2022 | Gastronomia, Receptes d'arròs, Receptes típiques
Ingredients per a 4 persones Per fer el caldo: 80 ml Oli d’oliva 1000 gr Morralla 2 Nyores 8 Dents d’all 3 Tomaques madures 1 Porro 1 Ceba mitjana 2 Carlotes Per a l’arròs: 1.350 ml Caldo de peix 400 gr Arròs 40 gr Pimentó roig 40 gr Pimentó verd 40...