La mona de Pascua

La mona de Pascua

¿CONOCES LA MONA DE PASCUA? Todas las fiestas llevan consigo una gastronomía concreta, platos especiales que se hacen esos días y que hacen las delicias de los paladares más exigentes. Cuando se termina la Semana Santa, el mismo Domingo de Resurrección, la tradición...
Barcala elogia la excelencia de la cocina alicantina y sus restauradores como escaparate mundial en Alicante Gastronómica

Barcala elogia la excelencia de la cocina alicantina y sus restauradores como escaparate mundial en Alicante Gastronómica

La vicealcaldesa, Mari Carmen Sánchez, pone en valor «a los profesionales y restaurantes alicantinos porque son nuestros mejores embajadores y han posicionado a Alicante como destino gastronómico turístico de primer nivel”. El Ayuntamiento organiza actividades como...
Receta de arroz con salmonete

Receta de arroz con salmonete

Ingredientes para 4 personas Para el caldo: 80 ml Aceite de oliva 1000 gr Morralla 2 Ñoras 8 Dientes de ajo 3 Tomates maduros 1 Puerro 1 Cebolla mediana 2 Zanahorias Para el arroz: 1.350 ml Caldo de pescado 400 gr Arroz 40 gr Pimiento rojo 40 gr Pimiento verde 40 gr...
Turismo y Alacantí TV estrenan un espacio sobre la gastronomía y restauración alicantinas de la mano del chef Pablo Montoro

Turismo y Alacantí TV estrenan un espacio sobre la gastronomía y restauración alicantinas de la mano del chef Pablo Montoro

“Degusta Alicante” se estrena este jueves a las 21.30 horas en la televisión pública local para promocionar los productos y la oferta hostelera de la ciudad. La vicealcaldesa, Mari Carmen Sánchez, señala que “desde el Patronato Alicante City&Beach siempre hemos...