Receta navideña: Turrón de Alicante

Ingredientes para 4 personas 150 gr de miel 150 gr de azúcar 250 gr de almendras tostadas sin piel 1 clara de huevo 2 obleas Preparación Poner en una cazuela el azúcar y la miel. Calentar a fuego lento y remover hasta que quede todo bien mezclado. Cuando empiece a...
Receta de arroz meloso con langosta

Receta de arroz meloso con langosta

Ingredientes para 4 personas Fumet de marisco y pescado • 400 gr de morralla • 1 cebolla • 4 ñoras • 1 cabeza de ajo • 4,5 litros de agua • 35 gramos de sal • 4 hebras de azafrán • 40 ml de aceite de oliva • 150 ml de tomate frito Arroz: • 500 gr arroz bomba • 600 gr...