Productos típicos

Publicado en nov 2, 2012 en Destacada | 2 comentarios

El arroz, ingrediente base de toda la cocina valenciana, es protagonista de una gran diversidad de recetas, aunque es acertado decir que se utilizan muchos otros ingredientes para la elaboración de recetas típicas. El mar Mediterráneo surte de pescados y mariscos frescos los mercados y la huerta alicantina llena de color, olor y sabor los puestos de frutas y verduras.

Arroces

Sin duda el arroz es uno de los platos típicos  de Alicante y podrás encontrar cien variedades distintas. El arroz se combina con diferentes ingredientes, verdura, carne o pescado. Los más populares son el arroz a banda y el arroz a la alicantina, en la isla de Tabarca tienes que probar el caldero, hecho con los pescados más frescos, también tienes el arroz caldoso, el arroz negro, el arroz en pata y es muy popular la olleta, un guiso con legumbres y arroz. Todos exquisitos.

Tapas y montaditos

Pequeños panecillos rellenos, típicos de esta zona, que combinan carnes y salazones con verduras y que se han popularizado en el resto del país.

Pescado

Del mar Mediterráneo se obtienen pescados y mariscos frescos, de gran calidad, y que no deben dejar de probarse como las deliciosas gambas rojas alicantinas o los langostinos, quisquillas y cigalas, los calamares, los salmonetes, y muchas otras delicias marítimas.

Salazones

Del mar también procede la materia prima con la que se elaboran salazones como la mojama, huevas, ventresca de atún, tonyina de sorra, arenques, etc., y que se sirven como aperitivo. También destacan las cocas saladas con atún o sardina, y el “esmorzaret alacantí” a base de sardina salada, huevo frito y ñora.

Postres

Sin duda, el turrón es uno de los dulces típicos más apetitosos de Alicante. Y por supuesto, tienes que probar los helados. Tradicionalmente los productores de turrón hacían helado con el excedente de turrón. Hoy encuentras helados de todos los sabores y son ideales en cualquier momento del día. Hay heladerías y pastelerías repartidas por toda la ciudad, y en el centro tendrás venta de estos productos típicos. También son deliciosos y tradicionales los rollitos de anís, el bizcocho llamado coca boba, los sabrosos dátiles y los frutos secos. Y si eres amante del chocolate, Alicante tiene los mejores del mundo venidos de la vecina Villajoyosa.

Vinos y Licores

Bebidas

Los vinos de Alicante están ocupando en los últimos tiempos un lugar de honor entre los grandes. Degusta un vino de Alicante para comprobar que son exquisitos. Destacan los vinos tintos de doble capa, de color intenso, los rosados y blancos jóvenes de uva monastrell, vermeta o garnatxa y el Fondillón, vino añejo alicantino de fama mundial. Para acompañar a los montaditos, dos bebidas con solera la “paloma” y el “cantabria”, bebidas tradicionales a base de anís seco con agua muy fría y licor de hierbas, respectivamente.

Dónde comprar productos típicos

 

 

Cuquet de Llum
Alimentos naturales y licores
C/ Carratalá, 20
Telf. +34 667 210 525 / +34 966 30 86 86
cuquetdellum70@hotmail.com
www.gratisweb.com/cuquetdellum
Espí
Turrones artesanos y productos típicos de Alicante
C/ López Torregrosa, 17
Telf. +34 965 214 441
http://www.turronesespi.com/
A. Monerris Sirvent
Turrones artesanos
Avda. Alfonso el Sabio, 16
Telf. +34 965 21 75 35
monerrismiralles@yahoo.es
Teclo
Turrones, cocas y dulces de Alicante
C/ Mayor, 21
Telf. +34 965 201 115
turronesteclo@hotmail.com
Kiosko de Turrones "Sirvent"
Turrones artesanos y productos típicos de Alicante
Avda. Alfonso el Sabio, 10-12 (enfrente del Mercado Central)
Telf. +34 636 599 133
Kiosko de turrones E. Candela Espí
Turrones artesanos y productos típicos de Alicante
Avda. Alfonso el Sabio (enfrente del Mercado Central)
Telf. +34 637 494 625
Turrones 1880
Turrones artesanos y productos típicos de Alicante
C/ Mayor, 9
Telf. y fax +34 965 219 281
Bardisa y Cía. S.L.
Quesos, jamones, embutidos y vinos.
C/ Capitán Segarra, 12
Telf. +34 965 211 289 / +34 965 211 783
info@bardisasl.com
www.bardisa.net
Bodegas Selección
TVinos y licores tradicionales
C/ Italia, 4
Telf. +34 965 921 738
correo@bodegaseleccion.com
http://www.bodegaseleccion.com/
Bodegas Bernardino
Vinos y licores tradicionales
C/ Foglietti, 36
Telf. +34 965 280 873
bodeganino@terra.es
Boutique La Granadina
Productos típicos de la provincia de Alicante
C/ Gerona, 7
Telf. +34 965 211 151
El Club del Gourmet de El Corte Inglés
Avda. Maisonnave, 53
Avda. Federico Soto, 1 y 3
Telf. +34 965 925 001
Salazones Vicente Leal S.L.
Salazones y productos típicos de Alicante
Mercado Central. Puesto 217
Avda. Alfonso el Sabio s/n
Almacén: Callosa del Segura, nº2, bajo
Tel. +34 965 217 837 /+34 965 125 919
info@salazonesvicenteleal.com
www.salazonesvicenteleal.com

Garrido Hermanos Alimentación.
Productos tradicionales y vinos DO
www.vineame.com
Plaza de España, 2, 03004 Alicante ‎
Tel: 0034-965 20 01 18

2 Comentarios

  1. Os habéis olvidado de los productos artesanos de El Toldet.
    Sus Rollitos de Vino galletitas de naranja etcétera……

    • Estimada Ruth, la web a la que te has dirigido pertenece al Patronato Municipal de Turismo y playas de la ciudad de Alicante.

      Según nos consta El Toldet se encuentra en Santa Pola. Si se encuentran también en Alicante y quieren aparecer en nuestro listado de tiendas de productos típicos les rogamos que nos envíen sus datos de contacto e indicaciones de los productos típicos alicantinos que ofrecen.

      Un cordial saludo

      Lorena García

Deje una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>