Recepta “Arròs a la alacantina”

Recepta “Arròs a la alacantina”

j Ingredients per a 4 persones • 400 gr arròs bomba • 200 gr aprox. de cloïssa fina • 8 clòtxines • 8 llagostins • 250 gr aprox. de pollastre • 150 gr de pèsols • 100 gr de pebrot roig • 200 ml d’oli d’oliva • 100 gr de tomaca triturado • 4 dents...